Resipi Citaeasawan

S umber : resipi citarasawan Bahan Doh 500gm tepung protin tinggi (tepung roti) 11gm (1 peket) yis segera Mauripan 20gm gula kastor 5gm garam 30gm shortening 20gm susu tepung 330ml air (tambah jika kurang) 5gm bread improver Cara-cara 1. Satukan tepung, yis, gula, garam,susu tepung dan bread improver dalam mangkuk mixer. Gaul rata 2. Masukkan shortening, uli menggunakan hook dengan speed perlahan dan masukkan air sedikit-sedikit hingga menjadi doh. Tukar kepada speed sederhana dan uli hingga menjadi doh yang elastik. 3. Keluarkan doh dan uli dengan tangan dan bulatkan . Tutup dengan bekas yang besar atau plastik. Biarkan doh mengembang 2 kali ganda. 4. Tumbuk doh dan uli lagi. Rehatkan selama 5 minit. 5. Timbang doh 150gm dan canai bulat berukuran 8 inci. Masukkan dalam acuan non-stick pan. 6. Cucuk doh dengan garfu untuk menghalang ia menggelembung apabila dibakar. Bakar setengah masak selama 10 minit. Keluarkan doh dan biarkan ia sejuk. 7. Ratakan sos piza dan aturkan bahan-...

Resipi : NCC indonesia Bahan-bahan : (A) 550 gm putih telur 350 gm gula kastor (B) 15 biji kuning telur 3 biji telur (sebutir) 220 gm susu segar 1 sudu teh esen vanila (C) 220 gm tepung gandum 180 gm mentega, dicairkan (D)1 sudu makan pes coklat (emulco coklat)1 sudu teh pes mocca Cara Membuatnya :1. Sediakan dua loyang bulat berukuran 9 x9 inci. Griskan dan alas kertas serap minyak. 2. Satukan bahan A dan putar hingga kental (soft peak). 3. Panaskan susu segar, jangan sampai mendidih. Masukkan telur dan kuning telur juga esen vanila. Kacau rata dan angkat. 4. Cairkan mentega dan masukkan tepung gandum sekaligus. Kacau hingga jadi pes. 5. Satukan no.3 dan 4 dan gaul rata. Masukkan pula adunan putih telur sedikit demi sedikit hingga menjadi adunan yang ringan. 6. Bahagikan kepada dua bahagian. Satu bahagian dibiarkan warna asal dan satu lagi dicampurkan pes coklat dan mocca. 7. Tuangkan dalam loyang dan bakar secara water-bath (steam bake) selama 45 minit pada suhu 180 darjah celcius. S...

Sumber : resipi citarasawan Bahan-bahan doh: 600 gm tepung gandum 130 gm majerin 150 ml air 1/2 sudu teh garam Bahan-bahan inti : 7 biji kentang/keledek bersaiz sederhana, dipotong dadu kecil-kecil 100 gm daging cincang 1/2 biji bawang besar, dicincang 2 ulas bawang putih, dicincang 2 sudu besar serbuk kari air secukupnya garam dan perasa secukupnya sedikit minyak untuk menumis Daun sup di cincang jika suka Cara membuat doh : 1. Air dan garam dilarutkan. 2. Gaulkan majerin ke dalam tepung hingga menjadi seperti serbuk roti.  Tuangkan air sedikit-sedikit hingga menjadi doh. 3. Uli sebentar hingga doh agak licin,  rehatkan doh 15 minit. Tutup bekas dengan plastik. 4. Canai nipis doh dan terap dengan penerap bulat.  Buat sehingga habis. 5.  Ambil sekeping doh yang di canai letak di tengah acuan karipap dan masukkan inti di tengahnya. Sapu sedikit air di bahagian tepi baru ditangkupkan acuan karipap dan buang lebihan di kelilingnya. 6.  Jika tidak menggunakan acuan...

Bahan-bahan :(A) 150 gm minyak masak/jagung 180 gm susu cair 200 gm gula kastor 220 gm susu krimer manis 1 sudu teh emulco coklat (B) 50 gm serbuk koko 90 gm tepung gandum 1/2 sudu teh soda bikarbonat 1/2 sudu teh serbuk penaik (C) 3 biji telur, dipukul dengan garfu hingga sebati Cara Membuatnya :1. Satukan bahan-bahan A dalam sebuah periuk. Kacau atas api perlahan hingga gula hancur. Jangan sampai mendidih.Angkat dari api dan biarkan suam. 2. Masukkan telur yang telah dipukul tadi dan kacau rata. 3. Ayakkan bahan B dan masukkan ke dalam adunan A. Pukul dengan hand-mixer hingga adunan menjadi licin. 4. Rehatkan adunan 20 minit. Tuangkan ke dalam cawan-cawan kecil atau bekas aluminium dan kukus selama 20 minit hingga masak.

Resipi Maklang 1 cup butter, melted 250gm 1 cup cocoa 110gm 2 cups sugar 440 gm 1 1/2 tsp vanilla 4 eggs 1 1/3 cups flour 170 gm 1 tsp baking powder 1/2 tsp salt 1 cup nuts or chocolate chips (optional) Mix cocoa in well with the melted butter. Add sugar, vanilla, and eggs, mixing well. Add flour, baking powder, salt, and nuts or chocolate chips. I actually prefer the chocolate chips!! Pour mixture into a greased 9 by 13 inch pan. Bake in a preheated 350F oven for 25 - 30 minutes, until a toothpick inserted comes out almost clean, you do not want to overbake!

Resipi : Suzi bahan 2 1/2 cawan tepung 1 2/3 cawan gula (Suzi kurangkan gula dalam 1/3 cawan) 1 cawan butter - lembutkan sikit 1 cawan buttermilk / plain yogurt 4 telur 1 s/teh baking soda (ayak dgn tepung) 1 1/2 s/teh vanilla jem strawberi (boleh juga guna raspberry) kelapa kering cara pukul butter dgn gula hingga kembang masukkan vanilla masukkan telur,putar lagi masukkan yogurt, putar sikit lagi bagi sebati masukkan tepung,kaup balik.masukkan dlm acuan madeline (acuan yg ada lubang) bakar suhu 180 degree till masak

8 biji telur penuh 2 biji kuning telur 280 gula halus 280 tepung cake self raising flour (kalau tepung biasa tambah 1 st baking powder) 1sm ovalette 250gm butter 1st vanilla. Caranya:Cairkan butter.Campur bahan lain & pukul sampai kembang. lepas tu masukkan minyak adunkan guna method kaup balikkan.ikut oven masing masing bakar cake hingga masak. 175C selama 45 minit. Cucuk dgn lidi kalau keluar bersih ertinya dah masak