Resipi Citaeasawan

Salmon Quiche Doh Pastri 190gm tepung gandum 120gm mentega sejuk 1 biji kuning telur 2 sudu kecil air sejuk dari peti sejuk Acuan Tart 8 in atau 6 acuan mini - di gris Cara-cara : 1.  Satukan tepung gandum dan mentega, gaul hingga menjadi seperti serbuk roti. 2.  Masukkan kuning telur dan sedikit air sejuk, uli sehingga menjadi doh. 3.  Bungkus doh dengan plastik wrap dan simpan di dalam peti sejuk selama 30 minit. 4.  Keluarkan doh dan canai diantara dua keping plastik setebal 3mm dan lebih lebar dari saiz acuan tart. 5.  Masukkan pastri ke dalam acuan tart, trim bahagian atasnya dan cucuk dengan garpu.  Simpan di dalam peti sejuk selama 15 minit. 6.  Bakar di dalam oven yang telah di panaskan terlebih dahulu selama 20 minit pada suhu 160C. 7.  Sejukkan dahulu sebelum di isi dengan filing. Bahan Filling 1 sudu besar minyak zaitun 1/2 biji bawang besar - di cincang 1 tangkai daun kucai - potong kecil 100gm isi ikan salmon - potong kecil 100gm par...