Resipi Citaeasawan

Ayam Paprik Ala Thai ayam masak paprik Bahan-bahan 2 keping dada ayam - hiris nipis 2 ulas bawang putih - hiris 2 ulas bawang merah - di hiris 1/2in halia - hiris halus 1/2 labu bawang besar - dibelah memanjang 1 biji cili merah - dihiris serong 4 biji cili padi - di ketuk sedikit 2 helai daun limau purut 2 sudu makan cili kering kisar 2 sudu makan cili sos 2 sudu makan tomato sos 1 sudu makan sos tiram sedikit kicap manis sedikit garam 1/2 cawan air Siap! Apa yang perlu Sayur-sayuran Bunga kobis - potong kecil 2 biji putik jagung - dihiris 1/2 biji karot - dihiris memanjang 2 tangkai kacang panjang - dipotong 1 inci Cara-cara : Panaskan minyak, goreng hirisan ayam hingga berubah warna menjadi keputihan.  Tos dan ketepikan. Tinggalkan sedikit minyak di dalam kuali, tumis bawang putih, bawang merah dan halia hingga naik bau. Masukkan cili kisar dan tum...

Ayam Masak Kari Pakistan Resipi :  Maria Hakem / Amie's Little Kitchen Bahan-bahan 1 ekor ayam - potong 16 bahagian 4 biji bawang besar - cincang 4 biji tomato merah - cincang 1 sudu makan halia kisar 1 sudu makan bawang putih kisar 1 sudu teh serbuk kunyit 2 sudu makan serbuk cili 1 sudu teh serbuk ketumbar 2 cawan air garam secukup rasa 1/2 cawan minyak untuk menumis 1 sudu makan garam masala - jika suka Cara-cara : 1.  Panaskan minyak, tumis bawang besar cincang hingga kekuningan. 2.  Masukkan tomato cincang dan tumis hingga sebati. 3.  Tambahkan halia dan bawang putih kisar, serbuk cili,serbuk ketumbar, garam masala dan serbuk kunyit. 4.  Kacau hingga sebati dan masukkan air.  Renehkan bahan tumisan sehingga bawang dan tomato hancur lebih kurang (30-40 minit) 3.  Masukkan ayam dan gaul rata. 4.  Tidak perlu ditambah air kerana daging ayam akan mengeluarkan air.  Perasakan dengan garam secukupnya. 7.  Renehkan dengan api perlahan sehi...

Ayam Masak Masam Manis Bahan-bahan 1 ekor ayam serbuk kunyit dan garam Minyak untuk mengoreng 2 labu bawang besar dipotong bulat 2 tangkai cili merah dipotong menyerong 2 tangkai daun bawang di potong 3cm Bahan Kisar dan tumis 6 ulas bawang merah 3 ulas bawang putih 4 cm halia Bahan Perasa 5 sudu besar sos cili 5 sudu besar sos tomato garam dan gula secukup rasa Cara-cara : 1.  Ayam dipotong dan dibersihkan.  Gaul bersama garam dan serbuk kunyit sebelum digoreng hingga masak.  Tos dan ketepikan dahulu. 2.  Tumis bahan kisar hingga naik baunya.  Masukkan sos cili dan sos tomato bersama sedikit air, biar seketika. 3.  Bila kuah telah mendidih, masukkan ayam goreng tadi bersama cili merah, bawang besar perasakan dengan garam dan gula secukupnya.  Kacau hingga rata, tabur hirisan daun bawang.  Angkat dan bolehlah dihidangkan.