Tomyam Seafood Bersantan
Tomyam Seafood Bersantan Bahan-bahan - stok tulang 1 liter air Tulang ayam atau lembu Rebus hingga mendidih. Buang air dan tulang cuci bersih. Masuk semula 1 liter air dan rebus semula hingga mendidih. Tapis dan keluarkan tulang Bahan-bahan (Tumis) 2 biji tomato potong baji 5 batang serai - potong 2, ketuk 3 tangkai cili padi - hiris kasar 1 tangkai cili merah - hiris kasar 4 helai daun limau purut - buang tulang, hiris kasar 1 inci lengkuas - hiris nipis 2 ulas bawang merah, ketuk 5 ulas bawang putih, ketuk 2 sudu besar pes tomyan 2 sudu besar udang kering, rendam dan tumbuk kasar Sedikit minyak untuk menumis Bahan Perasa 4 sudu besar sos ikan 3 sudu besar gula 2 sudu kecil garam (atau secukup rasa) 2 sudu besar jus limau nipis 2 cawan santan Makanan Lauk Udang, Sotong, Ketam, Fish Ball Daun Ketumbar Cara-cara Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, serai, lengkuas, daun limau, cili hingga layu dan wangi. Masukkan udang kering, buah tomato dan pes tomyam. Tumis s...