Kuih Serimuka Durian
Kuih Serimuka Durian Bahan Lapisan Bawah 500gm beras pulut 300ml santan KARA 200ml air 2 sudu kecil garam halus Bahan Lapisan Atas 200gm isi durian 120gm gula kaster 60gm tepung beras 40gm tepung hun kwee 300ml santan KARA 200ml air 1/4 sudu teh garam halus pewarna kuning Cara-cara : 1. Cuci dan rendam beras pulut selama 4 jam. Toskan. 2. Satukan pulut bersama lapisan atas dan kukus selama 30 minit. Apabila masak pindahkan ke dalam loyang yang dileser dengan minyak. Gaul rata dan tekan padat ke dasar loyang. 3. Satukan semua lapisan atas, kisar sebentar hingga isi durian hancur. Kemudian tapis dan masak hingga naik wap dan tuang ke atas lapisan bawah. 4. Tutup dengan aluminium foil dan kukus selama 30 minit. Biarkan betul-betul sejuk baru di potong. Kuih Serimuka Durian