Snickers Cheesecake
Snickers Cheesecake Base / Dasar Biskut 150gm biskut Oreo (buang krim) 30gm mentega di cairkan Bahan Kek Keju 300gm krim keju - suhu bilik 60gm gula caster 1 sudu besar tepung jagung 2 biji telur 1 sudu besar jus oren / lemon 100ml UHT whipping cream 100gm coklat snickers di cincang kasar Topping Chocolate Ganache 100gm coklat masakan di cincang kasar 50ml UHT whipping cream Hiasan : Coklat snickers, kekacang atau parutan coklat putih Loyang : Loose Base Tin 7" Cara-cara : 1. Kisar biskut oreo hingga halus, masukkan mentega cair gaul rata hingga boleh di kepal. Masukkan ke dalam loyang loose base tin, ratakan dan tekan hingga padat. Bakar selama 10 minit pada suhu 160C. Biarkan sejuk dahulu. 2. Pukul krim keju dan gula hingga licin dan tidak berketul. Masukkan telur, jus oren/lemon dan whipping cream, pukul hingga sebati. Scrapkan tepi pengisar dan pukul sebentar hingga bergaul rata dan tidak berketul. 3. Masukkan coklat snickers ya...