Vadai
Vadai Bahan-bahan 250gm kacang dal 4 ulas bawang merah di mayang 3 tangkai cili hijau di cincang 1 tangkai cili merah di cincang 2 tangkai daun kari di cincang 1 sudu teh jintan manis 1 sudu teh jintan putih 2 sudu teh garam halus Cara-cara : 1. Rendam kacang dal selama 3 jam. Kemudian tos dan kisar hingga halus. 2. Gaul bersama bahan-bahan yang lain hingga rata. 3. Ambil adunan kacang, kepal hingga padat dan bentukkan menjadi bulat dan leper. 4. Panaskan minyak, goreng terendam hingga keperangan. Toskan dan sedia dihidangkan.