Kentang Putar Bakar / Baked Mashed Potatoes
Kentang Putar Bakar / Baked Mashed Potatoes Bahan-bahan 800gm ubi kentang 1 ulas bawang putih di ketuk 2 sudu besar marjerin 1/2 cawan susu segar 1/3 cawan double krim jika suka 2 sudu teh parsley kering / rosemary 1/8 sudu teh serbuk lada sulah / serbuk lada hitam Cara-cara : 1. Kupas ubi kentang dan rebus bersama bawang putih hingga empuk. Toskan. Lenyek ubi kentang hingga halus ketika masih panas. Ketepikan. 2. Panaskan susu segar, double krim dan marjerin hingga marjerin cair. Masukkan ubi kentang, gaul hingga rata. Perasakan dengan serbuk lada sulah atau lada hitam. Akhir sekali masukkan daun parsley kering, gaul hingga rata. 3. Masukkan 1/2 adunan ubi kentang ke dalam acuan di sukai yang di leser dengan sedikit marjerin, untuk bahagian atasnya masukkan adunan kentang ke dalam piping bag dengan nozzle dan pipe bentuk kegemaran. 4. Bakar pada suhu 200C selama 5 minit atau hingga atas keperangan. 5. Dihidang begitu saj...