Biskut Coklat Oren

Biskut Coklat Oren

Bahan-bahan
250 gm mentega
200 gm gula aising
2 biji kuning telur
300 gm tepung gandum
50 gm tepung kastard
50 gm tepung ubikayu
30 gm serbuk koko
20 gm serbuk badam, sangai
2 sudu kecil oren emulco / sunkist emolco

Hiasan :  Orange Sanding Sugar

Penyediaan :

1. Ayak tepung gandum, tepung ubikayu, tepung kastard dan serbuk koko.  Masukkan serbuk badam. Gaul rata.
2. Putar mentega dan gula aising hingga berkrim, masukkan kuning telur, oren emulco.  Putar hingga sebati.
3. Masukkan tepung yang di ayak sediki demi sedikit dan uli menjadi doh yang lembut.
4. Rehatkan adunan selama 20 minit.
5. Canai dan terap, susun di atas dulang pembakar yang di gris mentega.
6. Tabur sanding sugar dan bakar pada suhu 170C selama 20 - 25 minit.
7. Simpan di dalam bekas kedap udara.

Biskut Coklat Oren